De alto contenido en proteinas, vitaminas, minerales, antioxidantes y acidos grasos poliinsaturados, por lo que se le atribuyen propiedades como: disminuir los niveles totales de colesterol, de sufrir enfermedades cardiovasculares y prevenir el envejecimiento.
Presentacion en bolsas de 100 gr. su valor por kilo es de $7.000.-
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